Apfel
How-To: Gewürzporridge
So machst du dir dein neues Lieblingsfrühstück: Gewürzporridge mit selbst gemachtem Apfel-Birnen-Mus und knusprigem Granola aus Mandeln, Pekannüssen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen.
Mit diesem Apfelkuchen-Sorbet hast du zwei Desserts in einem
Trotzen wir dem Winter einfach mit einem leckeren Sorbet, am besten mit einem, das nach frisch gebackenem Apfelkuchen schmeckt.
Aufwachsen im Thurgau
Willkommen in Mostindien, dem Kanton, dessen Einwohner Lieblingsapfelmarken haben.
Jemand hat versucht, Brokkoli, Obst und Schlagsahne mit in einen Club zu nehmen
Es gibt eine Menge Gerüchte und Theorien für die Gründe dieser Tat. Wir haben haarscharf kombiniert und daraus die fünf wahrscheinlichsten Erklärungen geschaffen.
Wie wäre es zur Abwechslung mal mit etwas Gemüse zum Jahresende?
Nach all den Süßigkeiten ist es vielleicht mal wieder Zeit, an den guten, alten Salat zu denken. Yotam Ottolenghi hat das perfekte Rezept dafür.
Salat mit Rettich, Chicorée und Äpfeln
Ein frischer, knackiger Salat – entweder als Vorspeise oder als Beilage zu reichhaltigeren Gerichten –, der Süß und Sauer perfekt ausbalanciert.
Yotam Ottolenghi und Ramael Scully über NOPI
Die Londoner Köche Ottolenghi und Ramael Scully von NOPI haben uns im MUNCHIES-Garten in New York besucht, um uns über ihr neues Kochbuch zu erzählen und einen Salat daraus zuzubereiten.
Apfel-Birnen-Mus
Wenn du dir einmal dein eigenes Apfelmus gemacht hast, wirst du nie mehr das aus dem Supermarkt essen wollen.