Wildpflanzen
Auf der Suche nach den besten Zutaten für das beste Restaurant der Welt
Um an die geschmacksintensivsten Pflanzen zu kommen, hängt sich Elijah Holland schon mal von einer Klippe herab. Er sammelt exklusiv für das noma in Sydney wild wachsende Pflanzen im australischen Busch.
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