carne
Esculturas que provocan sensaciones vertiginosas, repugnantes e incómodas
El arte de Matteo Ingrao es carnal, espeluznante y fantástico.
Solomillo Wellington
El tierno filete miñón se unta de mostaza y se envuelve en un delicado hojaldre con champiñones y prosciutto en este clásico de las cenas.
Receta fácil para preparar menudo
Este cálido guiso mexicano obtiene su intenso sabor a partir de un caldo de res cocinado a fuego lento y una salsa picante de chile guajillo.
Mira a Joaquin Phoenix liberar una vaca de un matadero
"Realmente no necesito de la ciencia para ver con mis propios ojos cómo un animal responde al dolor ¿cierto? Es innegable".
Un reportaje que dice que el pollo de Subway es falso
En 2017, las pruebas de la Canadian Broadcasting Corporation encontraron que el pollo al horno de Subway contenía solo 53,6 por ciento de ADN de pollo y sus tiras de pollo solo un 42,8 por ciento.
En 2040 el 60% de la carne que comas saldrá de un laboratorio
La nueva revolución agrícola salvará al planeta y a los animales.
Un carnicero francés está haciendo salchichas de CBD y se están vendiendo a lo loco
¿Quién no querría tener un pequeño subidon comiendo productos cárnicos cilíndricos?
La gente sigue diciendo que comeremos carne cultivada en laboratorio para 2040
Durante décadas, hemos escuchado que la carne cultivada en laboratorio está a la vuelta de la esquina. Entonces, ¿cuál es la espera?
Así controla lo que comemos el poderoso lobby español de la carne
Desde el 2008 el consumo de carne no deja de bajar y eso ha hecho que el lobby cárnico haya pasado a la ofensiva.
Comí gato para ver si las especies invasivas podrían ser parte de nuestra dieta
La artista contemporánea Kirsha Kaechele también sirve paloma, caballo y sapo en un intento de replantearnos lo que pensamos sobre las "plagas".
Esta mujer fue multada por matar y comerse a un cerdito al que prometió cuidar
La mujer había firmado un contrato en el que prometía no comerse al animal, pero terminó convirtiéndolo en 90 kilos de paté.
Diez preguntas que siempre quisiste hacerle a alguien que trabaja en un matadero
Hablamos con un tipo cuyo trabajo es matar a casi 1,500 animales diarios.