FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Chef's Night Out: Tuk Tuk

We gaan met Dong-hyeuk Im, eigenaar van Tuk Tuk Noodle Thai, een avondje op pad in Seoul, Zuid-Korea.

Winter in Seoul betekent veel stoofpotten en alcohol. Dong-hyeuk Im runt een Thais restaurant-imperium in Seoul. Na een reis naar Thailand in 2007 ontdekte hij zijn passie voor Thaise smaken en besloot zijn eigen restaurant te openen: Tuk Tuk Noodle Thai, in Korea. Met meterslange rijen is zijn restaurant een van de meest populaire Thaise restaurants in de stad. Dong-hyeuk Im begint zijn avond met zijn zakenpartner en zijn hoofdchef bij Ikkoi, een Japans restaurant waar ze oden nabe bestellen, Japanse stoofpot. Daarna gaat de groep naar Kahlo and Diego voor wat drank en bestellen ze gefrituurde kip voor in de auto. Ook gaan ze naar Jwon Makgeolli voor jeon, gefrituurde groenten en vlees waar ze makgeolli bij drinken, ongefilterde rijstwijn. Daarna gaan ze naar de bar van Dong-hyeuk, oPas, voor een late portie Thaise noodles.

Seizoen 6 aflevering 15 van Chef's Night Out. Kijk verder