reif estate winery

¿Cómo hacer un buen vino con puras uvas congeladas?

El vino de hielo o Icewine es una de las especialidades de Ontario, Canadá. Aquí, hablamos con los organizadores del festival de vino de hielo de Niágara, y con productores, para conocer todos los delicados pasos para hacer un Icewine de calidad.